ニラタワー

束にしたニラをサッと湯がいて、５～６cmの長さに切りそろえ、皿に立てる。
真ん中をくぼませ、卵の黄身をそっと乗せる。
もみのりを散らす。

しょうゆを垂らし、黄身をつぶし混ぜ混ぜして食べる。
焼きのりの香りが香ばしいです。

大葉のベーコン巻き

ベーコンを半分に切って焼き（焼き過ぎない）、大葉を巻いてつまようじでとめる。

ベーコンの脂と塩気が大葉のさわやかさと合います。

パパっとできる簡単おつまみ。