長芋とワカメの酢の物

長芋は皮を剥き、スライサーで薄くスライス。
ワカメは水で戻し、水気をしぼって長芋と合わせ、甘酢か三杯酢で和える。

簡単すぎてごめん。
長芋のシャキシャキ感が美味しいです。