鶏モモ肉の梅酒煮

【材料】
・鶏モモ肉　１枚

・梅酒　100cc
・水　100cc
・しょうゆ　大さじ１



①フライパンに鶏肉を皮のほうを下にして置き、火をつける。
②皮がパリッとするまで両面しっかり焼く。
③余分な油をふき取り、梅酒、水、しょうゆを入れ、ときどき上下を返しながら煮からめる。

梅酒の甘酸っぱさとコクが美味しいです。